Tortillas Guerrero

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Alambre de Carne Asada con Tocino y Chile Poblano

Alambre de Carne Asada con Tocino y Chile Poblano
Porciones 10
Ingredientes:
  • 10 Tortillas de Maíz Guerrero
  • 1 Lb. Carne de Res cortada en Cubos
  • 1 Cebolla Morada
  • 1 1?2 Lb. Tocino cortado en Cubos
  • 10 piezas Jitomate Cherry para decorar
  • 1 cucharadita Cebolla en Polvo
  • 1 oz. Cerveza
  • 1/4 taza Aceite de Oliva
  • 3 piezas Chile poblano cortado en cubos
  • 2 cucharadas de sal
Indicaciones
Sazonar la carne con el aceite de oliva, la cerveza, la sal y la cebolla en polvo. Remojar las brochetas previamente en agua. Armar las brochetas con la carne sazonada, el tocino, la cebolla morada, el chile poblano y el jitomate cherry y poner al grill.
Calentar las Tortillas de Maíz Guerrero para hacer tacos.
Tips:
Ideal para acompañar con guacamole o la salsa de su preferencia.
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