Tortillas Guerrero

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¡Tiro libre! Flautitas de Rajas

¡Tiro libre!  Flautitas de Rajas
Porciones 6
Ingredientes:
  • 9 Tortillas de Maíz Guerrero®
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de cebolla rebanada
  • 1 1/2 taza de chile poblano asado y cortado en rajas
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/2 taza de elote en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta al limón
  • 1/2 cucharadita de granulado de pollo
  • Aceite para freír
Indicaciones
Caliente el aceite en una sartén y agregue la cebolla, deje acitronar por 5 minutos moviendo constantemente. Agregue el chile poblano y mezcle perfectamente, después agregue el queso crema. Mezcle hasta incorporar muy bien. Agregue los granos de elote y mezcle. Finalmente, agregue sal, pimienta al limón y granulado de pollo, mezcle todo y retire del fuego.

Caliente las Tortillas de Maíz Guerrero® y rellénelas con las rajas. Enróllelas y fríalas en el aceite caliente hasta dorar. Corte por la mitad y sirva sobre frijoles.
Tips:
Sírvalas calientes, en un plato grande como botana.
Puede acompañarlas con salsa verde y crema.
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